Tag 1: Veganer Großeinkauf und verwüstete Küche mit Vanillegeschmack

18:05 Hey! Heute wollen wir das erste Mal zusammen vegan kochen (deshalb Tag 1, weitere werden folgen!)! Als erstes mussten wir uns auf Rezepte einigen, was relativ schnell ging, da wir nahezu den selben Geschmack haben und Fab sowieso zu müde war, um sich zu wehren. Wir entschieden uns also für Chili con Soja und außerdem für einen veganen Brotaufstrich. Morgens fuhren wir dann zum Einkaufen, wo wir als erstes eine halbe Stunde "Restparkzeit" bei Rossmann verplemperten, mit dem Ergebnis, dass wir das halbe enerBIO Sortiment leerkauften, unter anderem eine Backmischung für Vollkornbrot und einen Sojadrink mit Vanillegeschmack. Insgesamt haben wir ca. 10€ ausgegeben.

Draußen begegnete uns dieses passende Schild!

Dann ging es ab zu Edeka, wo wir uns entlang der ausgedruckten Rezepte durch den Laden kämpften.

Dabei fiel uns auf, dass wir das Meiste schon zuhause hatten, weil man es einfach oft braucht. Für den Rest bezahlten wir also nochmal knappe 25€. Weil wir aber immer noch neugierig auf unsere neu gewonnenen Möglichkeit waren, wurde kurzerhand noch eine Menge anderer Kram in den Wagen geschmissen, sodass er letztendlich doch ziemlich voll war!

Zuhause angekommen mussten wir erstmal Salat machen, weil Jay noch nicht gefrühstückt hatte (verschlafen und so..) und es mittlerweile Mittag war. Dazu gab es die Sesam-Kracker (die wie Knäckebrot schmecken, aber gut) mit der Sojola-Margerine (schmeckt wie jede andere Butter oder Margarine auch) und dem Kürbis-Aufstrich von Rossmann (schmeckt lecker, nur nicht direkt nach Kürbis. Einfach nach Essen.). Dann haben wir schnell die Brotbackmischung zusammengeschmissen und in den Ofen gestellt. In der Zeit, in der es backen musste, haben wir dann den Aufstrich gemacht. Es fing schon damit an, dass die getrockneten (eingelegten) Tomaten total glitschig waren und ging damit weiter, dass wir von Koblauch und Zwiebeln total heulen mussten. Letztendlich waren wir dann aber doch soweit, dass der Pürierstab zum Einsatz kommen konnte:

Wie man sieht, war der Aufstrich anschließend überall, nur nicht mehr in der Schüssel... nein quatsch, es ging irgendwie. Jetzt gerade steht er im Keller zum Abkühlen und wartet darauf, aufs (mittlerweile fertige und sehr knusprige) Brot gestrichen zu werden. Wir machen jetzt erstmal Pause mit Zarbitterschokolade und Sojadrink Vanille (voll lecker das Zeug, und Jay hat bestimmt keine Lactoseintoleranz-Erscheinungen!)!

23:28 Abends machten wir uns dann an das Chili und schnippelten fröhlich Tomaten, Paprika und mal wieder Zwiebeln und Knoblauch, weshalb wir inzwischen die Befürchtung hatten, diesen Geruch nie wieder loszuwerden. Der Klumpen "Hackfleisch" war uns zunächst etwas suspekt, dieser wurde erstmal in die Pfanne geschmissen und angebraten. Trotz der Gewürze hatte es leider später keinen richtigen Geschmack, da werden wir also nächstes Mal noch deutlich mehr verwenden. Die anderen Zutaten köchelten fröhlich vor sich hin, leider stellte sich aber nicht die erwünschte Konsistenz ein. Als wir das Mineralwasser hinzugaben, schien das Ganze sogar in eine Schaumparty auszuarten.

Letztendlich mussten wir noch Geheimwaffen wie Kartoffelpüree einsetzen, um das Chili etwas dickflüssiger zu bekommen. Schließlich war es mit der entsprechenden Würzung aber richtig lecker und in Kombination mit dem frischen Brot und dem Aufstrich hatten wir ein tolles Abendessen, das uns auf jeden Fall überzeugt hat! Wir freuen uns schon auf weitere Kochaktionen :)
Liebe Grüße ♥
Fab & Jay